【天天新视野】鸽乳的做法和配方 快试着自己动手做吧
2023-02-17 11:54:26来源：互联网
(资料图)
哈喽小伙伴们 ，今天给大家科普一个小知识。在日常生活中我们或多或少的都会接触到鸽乳的做法和配方方面的一些说法，有的小伙伴还不是很了解，今天就给大家详细的介绍一下关于鸽乳的做法和配方的相关内容。
1、主料：乳鸽2只。
2、辅料：肉酱30克；洋葱10克；生抽2克；生姜5克。
3、准备好烤肉酱，鲜活乳鸽收拾干净，沥干水分；烤肉酱加点生抽调成味汁，洋葱生姜洗净切丝备用。
4、乳鸽放入料理盆，将洋葱生姜丝放入乳鸽肚子里，淋入味汁，充分按摩，装入保鲜袋，入冰箱腌制24小时。
5、乳鸽取出回温。 烤盘铺上锡纸，放入腌制好的乳鸽。
6、乳鸽用锡纸全部包裹好。烤箱上下火200度预热，烤盘送入烤箱，中层，烘烤40分钟。
7、取出烤盘，刷上或淋上味汁。
8、将乳鸽翅尖和腿部用锡纸包裹好，送入烤箱继续烘烤15分钟即可。
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