河南推出胡辣汤月饼 商家：制作的难点就是口味的融合
2022-09-07 16:06:12来源：快科技
中秋将至，各色月饼也早早上市。
酥仁，芝麻，花生，椒盐...估计无法满足挑剔的你，现在月饼界网红辈出，你永远也想不到月饼里会有什么。
近日，山西老陈醋月饼、西安肉夹馍月饼纷纷走红，现在具有河南特色的胡辣汤月饼也来了。
胡辣汤+月饼?这种奇妙的碰撞组合能够直击灵魂吗?
据商家介绍，胡辣汤月饼口味有一点咸辣，制作的难点就是口味的融合，里面有制作胡辣汤的19种辛香料，还加入了一些小香菇和牛肉。
商家还称，胡辣汤月饼不是黑暗料理，顾客觉得味道不是那么奇怪，反应比较好的。一共做了一万提月饼，目前已售罄。
此外，今年制作月饼的原材料有较大幅度涨价，但各大厂家基本都在压缩利润，采取加量不加价、团购优惠等策略。
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