猪肉价格渐渐回落 鱼肉却快吃不起了
2021-05-26 17:20:09来源：快科技
去年猪肉价格一路狂涨，疫情又导致活鸡活鸭买不到，更便宜的鱼肉成了很多家庭的首选，但现在，猪肉价格渐渐回落，鱼肉却快吃不起了。
据农业农村部全国农产品批发市场价格信息系统监测，2021年第20周(5月14-21日)，重点监测的水产品草鱼、鲫鱼、鲤鱼、白鲢鱼、花鲢鱼、大带鱼、大黄花鱼中，大部分的价格环比均有所上涨，幅度最高2.0%，同比则是全线疯涨，活草鱼达到了55.0%。
不少市民、商家也是感同身受：
- 去年鲤鱼便宜的时候好像不到10块钱，现在都涨到十几块了。
- 即使生长在太湖边也望“鱼”兴叹，一条鲫鱼没20元拿不下了。前两天负责食堂采购的阿姨说，现在花鲢都涨到十几块钱了，之前都是几块钱一斤。
- 相比之前便宜的时候，现在淡水鱼的价格已翻倍涨，像鲤鱼之前曾卖过5元一斤，现在都16.9元一斤了。
在很多超市水产品区，10元以下一斤的活鱼产品已经完全消失。
至于涨价原因，业内人士分析主要有三：
一是供需比例变化。去年淡水鱼价格处于低位，不少养殖户积极性受到影响，导致今年总体供应量减少。
二是随着禁渔期的到来，海产品供应减少。消费重心因此转到淡水鱼，拉动需求，加剧了供不应求。
三是养殖成本的增加。近期淡水鱼的鱼苗、玉米豆粕等鱼饲料价格普遍上涨，而且养殖生产的环保要求提高，养殖经营费用持续增加。
那么，鱼肉什么时候会再次降价呢?短时间不会了。
随着气温进一步升高，活鱼在运输、销售途中损耗量或有所加大，同时夏季是淡水鱼的消费旺季，预计鱼价明显回落的概率较小。
另据农业农村部消息，5月1日12时起，渤海、黄海、东海及北纬12度以北的南海含北部湾海域休渔，时间不少于三个月。
标签： 鱼
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