江苏沛县电信“互联网+食品监管”守护舌尖安全
2023-04-13 09:50:13来源：人民邮电报
(相关资料图)
近日，中国电信江苏沛县分公司与沛县市场监督管理局共同建设了“食品安全追溯平台”，通过“互联网﹢食品监管”深度融合，提高老百姓就餐的安全性，实现监管效能的新提升。
沛县电信紧紧依托“食品安全追溯平台”工程，全力配合沛县市场监督管理局，按照“智慧、智能、共治、共享”的总体思路，建立基于大数据分析的食品安全信息平台，推进大数据、云计算、物联网、人工智能、区块链等技术在食品安全监管领域的应用，实施智慧监管。该项目包括企业自律管理服务、智慧监管执法服务、社会共治监督服务三位一体的统一餐饮食品安全云平台，以及“明厨亮灶”物联智管子系统和AI智能视频分析系统等内容，实现信息技术与餐饮食品安全监管业务的深度融合，助力餐饮监管的数字化转型升级。
沛县电信“食品安全追溯平台”彻底解决了食品安全监管资源少、难度大，手段弱、效能低的痛点问题，为沛县建立健全保障食品安全的长效机制做出了积极贡献，促使餐饮单位及其从业人员的行为更加规范，让人民群众感受到实实在在的成效，进一步增强了广大人民群众的获得感、幸福感、安全感，极大支撑沛县经济社会高质量发展。
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